والتمر والحليب أحيانا في وجباتهم الغذائية ، لأنّ الخبز يحتوي على الكاربوهيدرات ويمنح الجسم الطاقة ، والتمر يحتوي على سكر وأملاح وفيتامينات ويحفظ حيوية الدماغ والأعصاب ، والحليب يحتوي على بروتينات وفيتامينات ويصلح الأنسجة ويحافظ على حيويتها . أمّا بقية الحبوب والفاكهة والخضار فقد ورد استحباب أكلها لأنّها تحوي كل هذه المواد النافعة للجسم ، وورد الاعتدال في تناول اللحوم وخصوصا الحمراء . وهنا يبرز سؤال وهو : كيف يستطيع الإنسان اختيار طعامه الصحيح وهو جاهل بمحتويات المواد الغذائية الّتي يتناولها ؟ الجواب : للإنسان طريقان . الأوّل : ما جاء به الإسلام على لسان النّبيّ والأئمّة عليهم السّلام . الثّاني : ما توصل إليه العلم التجريبي . وسنذكر - إن شاء اللّه - أهم الأطعمة والأشربة مع الجمع فيما جاء به الإسلام وما توصل إليه علماء التغذية في العصر الحديث . وسنذكر أهم الأطعمة المفيدة والمفضلة على غيرها فإن اللّه تعالى ذكر في كتابه أهم المأكولات وأفضلها قال تعالى : يا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لا تَقْتُلُوا الصَّيْدَ وَأَنْتُمْ حُرُمٌ وَمَنْ قَتَلَهُ مِنْكُمْ مُتَعَمِّداً فَجَزاءٌ مِثْلُ ما قَتَلَ مِنَ النَّعَمِ يَحْكُمُ بِهِ ذَوا عَدْلٍ مِنْكُمْ هَدْياً بالِغَ الْكَعْبَةِ أَوْ كَفَّارَةٌ طَعامُ مَساكِينَ أَوْ عَدْلُ ذلِكَ صِياماً لِيَذُوقَ وَبالَ أَمْرِهِ عَفَا اللَّهُ عَمَّا سَلَفَ وَمَنْ عادَ فَيَنْتَقِمُ اللَّهُ مِنْهُ وَاللَّهُ عَزِيزٌ ذُو انْتِقامٍ ( 95 ) [ المائدة : 95 ] .